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 Die größte Gastromesse – HOGA 2025Der Januar 2025 steht im Zeichen der grö
 ßten Fachmesse für das Gastgewerbe in Bayern und selbstverständlich präsen
 tiert sich der&nbsp\;Frankenwein in Halle 4 Stand A 101 in der schönen Vin
 othek mit einem umfangreichen\, auf die Gastronomie zugeschnittenen\, Sort
 iment und Programm.\nFrankenwein: Regional\, Nachhaltig &amp\; Handgemacht
 \n\nDie 20 fränkischen Winzer präsentieren ihre Lieblingsweine\, lassen Be
 stseller verkosten und erzählen\, was ihren Wein so erfolgreich als Umsatz
 träger in der Gastronomie macht. Regionaler wird’s in Bayern beim Wein nic
 ht – und nachhaltiger auch nicht! Am Frankenweinstand finden interessierte
  Gastronomen Antworten bei unseren Fachleuten und Winzern zu allen Aspekte
 n einer schlüssigen Weinkarte mit einheimischen Weinen. Eine Einladung&nbs
 p\;zum Schlendern von Winzertisch zu Winzertisch\, Verkosten nach Thema an
  der Bar oder intensiven Gespräche an den Hochtischen mit den Weinmachern 
 vom Main und aus dem Steigerwald.Das Rahmenprogramm setzt auf spannende Wi
 ne Walks\, Workshops zum Thema Wein-Cuvée selber machen und aktuellen Them
 en Flights zum Verkosten. Voranmeldungen zum Workshop und dem fränkischen 
 Winzer Speed-Dating im Wine Walk empfohlen\, die Plätze sind begrenzt.\nUn
 d diese Winzer&nbsp\;sind dabei!&nbsp\;\nWir sehen uns in Halle 4 Stand A 
 101 !\nJETZT ANMELDEN!\n\nDas Programm - SILVANER HEIMAT\nSonntag\, 12. Ja
 nuar 2025\n11:00 Uhr – Winzersekte aus Bayern by GlasPräsentation verschie
 dener Stilrichtungen und Preisklassen fränkischer WinzersekteVerkostung: 5
  Sekte / 5 WinzerKurzpräsentation direkt an den Tischen mit Sommelière Jen
 ny Weiss12:00 Uhr – Premium aus Bayern – läuft!Optimierung der Weinkarte m
 it exklusiven Großen Gewächsen aus FrankenVerkostung: 4 Weine / 4 WinzerPr
 äsentation an den Tischen mit Sommelier Max Eder13:00 Uhr – Workshop - Wei
 n-Cuvée selbermachen!Welche Grundweine passen ideal zusammen?Wie kreiert m
 an eine individuelle Haus-Cuvée\, die perfekt in die Karte passt?Mit Winze
 r Michael Meusert an der Bar – eine interaktive Erfahrung14:00 Uhr – Die R
 osa Welle!Rosé mit und ohne Bubbles entdecken – Bestseller für jede Weinka
 rteVerkostung: 4 Weine / 4 WinzerPräsentation an den Tischen mit Sommelier
  Max Eder15:00 Uhr – Brot und WeinBrot trifft auf die perfekte Weinbegleit
 ung: eine klassische Kombination neu interpretiertVerkostung: 5 Weine / 5 
 Winzer / 5 BrotePräsentation an der Bar mit Bäckerin Mareike Fries (Weinpr
 inzessin aus dem Taubertal) und Sommelière Susanne Platzer\nJETZT ANMELDEN
 !\n\nMontag\, 13. Januar 2025\n11:00 Uhr – Silvaner - Der europäische Rebs
 orten-StarEin vielseitiger Essensbegleiter mit unzähligen FacettenVerkostu
 ng: 5 Silvaner / 5 WinzerKurzpräsentation an den Tischen mit Sommelier Max
  Eder12:00 Uhr – Alkoholfrei mit Wein!?Genussvoll ohne Alkohol – ob still 
 oder mit BubblesVerkostung: 4 alkoholfreie Weine / 4 WinzerPräsentation an
  den Tischen mit Sommelier Thomas Wachter (Gourmetrestaurant Rottner\, 1 S
 tern)13:00 Uhr – Workshop - Wein-Cuvée selbermachen!Welche Grundweine pass
 en ideal zusammen?Wie kreiert man eine individuelle Haus-Cuvée\, die perfe
 kt in die Karte passt?Mit Winzer Michael Meusert an der Bar – eine interak
 tive Erfahrung14:00 Uhr – Aroma gut – alles gut!Scheurebe\, Bacchus\, Ries
 ling &amp\; Co.: Klassische Rebsorten neu entdecktVerkostung: 5 Weine / 5 
 WinzerKurzpräsentation an den Tischen mit Sommelier Thomas Wachter15:00 Uh
 r – Brot und WeinEine weitere Gelegenheit\, das klassische Liebespaar Brot
  und Wein zu erlebenVerkostung: 5 Weine / 5 Winzer / 5 BrotePräsentation m
 it Bäckerin Mareike Fries (Weinprinzessin aus dem Taubertal) und Sommelièr
 e Susanne Platzer\nJETZT ANMELDEN!\n\nDienstag\, 14. Januar 2025\n11:00 Uh
 r – Das regionale WeinkonzeptImpulsvortrag: Was erwarten Gäste von einer W
 einkarte in Bayern?Mit Susanne Platzer (WSET Diploma Holder)13:00 Uhr – Wi
 nzersekte aus Bayern by GlasPräsentation verschiedener Sekte aus Franken –
  ideal für die GastronomieVerkostung: 5 Sekte / 5 WinzerKurzpräsentation a
 n den Tischen mit Sommelière Jenny Weiss\nJETZT ANMELDEN!\n\nTeilnahmebedi
 ngungen:\n\nDie Verkostung richtet sich ausschließlich an Weinfachhändler\
 , Sommeliers\, Gastronomen und Journalisten.\nBitte beachten Sie\, dass di
 e Plätze limitiert sind.\nAnmeldung bis 5. Januar 2025 erbeten\n\nBesonder
 e Hinweise:\nDas Seminarprogramm ist im Vorfeld online buchbar\, es gibt n
 ur eine begrenzte Anzahl an Plätzen. \n\nWine Walks: Mikrofone und Headset
 s sorgen für einen reibungslosen Ablauf bei den Winzertischen\nWorkshops: 
 Interaktive Veranstaltungen finden direkt an der Bar statt – rechtzeitige 
 Anmeldung sichert Ihren Platz\n\nWichtig:&nbsp\;Bitte beachte\, dass das T
 icket für die Messe nicht bei uns erworben werden kann. Bei uns erhältst d
 u ausschließlich Tickets für die Wein Walks und Workshops\, die im Rahmen 
 der Veranstaltung stattfinden.&nbsp\;Für den Zugang zur Messe benötigst du
  ein separates Ticket\, das direkt über die Messe-Website oder den Veranst
 alter erhältlich ist.\nWir freuen uns auf Euren Besuch!&nbsp\;Das CB Team 
 &amp\;&nbsp\;der Fränkische Weinbauverband e. V.\nJETZT ANMELDEN!\n&nbsp\;
 \n{accordion title='Glaspfand' scroll='top'}&nbsp\;Glaspfand\nBitte Bargel
 d mitbringen! Die Weingläser werden gestellt\, hierfür bitte 5\,00€ in bar
  als Gläserpfand mitbringen\, dieses gibt's nach der Veranstaltung zurück.
 Wir haben die neuen UNO-Gläser dabei. Sie sind fast so leicht wie mundgebl
 asen\, jedoch haltbarer und absolut Spülmaschinen fest.Ein hochwertiges un
 d elegantes Glas perfekt für das Tasting.&nbsp\;&nbsp\;\n{accordion title=
 'Über die Weinregion' scroll='top'}&nbsp\;Echt fränkisch!\nIm Mittelpunkt 
 steht der Silvaner. Die Winzer vom Main mit ihrer Passion für Perfektion h
 aben nicht nur ein Händchen für diese großartige Rebsorte - dem Silvaner g
 ehören die Liebe und Leidenschaft der fränkischen Weinmacher. Silvaner ist
  vielseitig einsetzbar und darf auf keiner bayerischen Weinkarte fehlen. A
 lle Winzer werden an diesem Tag auf jeden Fall Ihre Lieblingssilvaner präs
 entieren und – neben vielen weiteren Weinen – die eine oder andere Überras
 chung im Gepäck haben.\nMEHR ÜBER DIE WEINREGION FRANKEN…\n{/accordions}\n
 &nbsp\;\n\n&nbsp\;&nbsp\;\nAnmeldung\nDie Bestellung beinhaltet kein HOGA-
 Messe-Ticket.Dieses bitte separat bei der Messe Nürnberg unter www.hoga-me
 sse.de&nbsp\;buchen.\nHinweis: Alle\, die sich bei uns für das Rahmenprogr
 amm am Frankenwein-Stand anmelden\, bekommen nach ihrer Anmeldung einen Pr
 omo-Code per Mail zugeschickt\, mit dem sie sich kostenfreien Eintritt für
  die Messe sichern können..\n&nbsp\;\nBitte im ersten Schritt den entsprec
 henden Tag auswählen\, im zweiten Schritt können die jeweiligen Tages-Prog
 rammpunkte gebucht werden.\n\n{pretix}nbg-fw-hoga{/pretix}
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SUMMARY:Nürnberg - Frankenwein auf der HOGA 2025
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