Nürnberg - FRANKEN SCHMECKEN - für Gastro + Handel - Herbst 2026
25.10.2026 12:00 - 18:00
Heimatwein vom Main
Was gehört im Herbst aus Franken in Nürnberg auf die Karte?
Welche coolen neuen WinzerInnen sind am Sonntag, 25. Oktober 2026 in der Meistersingerhalle dabei?
Wie trinken sich die neuen Weine aus dem 2025er Jahr und welche Preise sind zu erwarten?
Auf der Suche nach Antworten auf diese Fragen? Dann einfach anmelden, vorbei kommen und eintauchen in die Geschichten, die Aromen & den Austausch mit Kollegen!
Fast 250 Weine öffnen die WinzerInnen aus Franken an diesem Herbstsonntag im Foyer der Meistersingerhalle.
Balancierte, saftige Silvaner oder frischsprudelnde Schäumer, aromatische, üppige Scheureben oder elegante seidige Spätburgunder: Die ganze Bandbreite der fränkischen Rebsortenvielfalt kannst du von 12 bis 18 Uhr verkosten.
Zum Austausch für die Nürnberger Profi-Weinszene gibt es eine Break-Out-Area mit kurzen Impulsvorträgen und Tipps für Upselling. Unsere Themen neben Day Drinking sind Bubbles mit Marge und Scheurebe, die sanfte Verführung für Weineinsteiger.
Hier geht’s demnächst zur Liste der teilnehmenden Weingüter.
Meistersingerhalle - Kleines Foyer, Münchener Straße 21, 90478 Nürnberg
Sonntag, 25. Oktober 2026 - 12 bis 18 Uhr
Eintritt
Einlass ab 12 Uhr
Fachpublikum aus Gastronomie und Handel (freier Eintritt nach Voranmeldung) - Anmeldung hier:
Das Rahmenprogramm für alle Gastro-People / Weinhändler / Weinverkäufer
Lust auf Hintergrundwissen und ein Up Date?
Auch im Herbst 2026 begleiten drei Profis only Kurzseminare den Verkostungstag.
13.30 Uhr – Day drinking - Was kann auf die Karte? - Ein paar Ideen
Bitte vorab anmelden!
14.30 Uhr – Scheurebe, sanfter Verführer - 4 Weine und ein paar Worte dazu!
Bitte vorab anmelden!
15.30 Uhr – Bubbles mit Marge - Secco oder besser SEKT!? - Die Argumente für mehr Ertrag
Bitte vorab anmelden!
Schutzgebühr 25 Euro – was ist passiert?
Nach all den Jahren brauchen wir eine verbindlichere Anmeldung, denn wir haben nur 15 Plätze. Leider werden gebuchte Plätze zu oft NICHT belegt, die No Show Rate ist exorbitant hoch. Wir haben zu oft leere Plätze, obwohl Kollegen gerne noch gekommen wären und wir Ihnen wegen Überbuchung absagen mussten.
Für uns der Grund, warum wir Plätze nur noch gegen eine Antrittsgebühr vergeben.
Wie geht’s das? - Bitte anmelden, bezahlen und bei Erscheinen einfach Geld zurück gebucht bekommen!
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Jungen GastronomInnen und WeinfachhändlerInnen den regionalen Heimatwein näherbringen, die nächste Generation der WeineinkäuferInnen für Franken begeistern, genau das ist das Ziel dieser Kurzseminare.
→ Schon gewusst? Bayerns Weine wachsen in Franken - am Main, im Spessart und im Steigerwald.
30 intensive Minuten zu den Hard Facts der Silvaner Heimat Franken.
Hard Facts
Für Alle: Franken Schmecken
- 12 Uhr: Tischpräsentation
- Rund 30 WinzerInnen I ca. 250 Weine
- Glasausgabe gegen Pfand (5 EUR)
Um den kleinen Hunger zwischendurch kümmert sich das Catering der Meistersingerhalle
- Speisekarte folgt
Los geht’s!
→ Good to know: Fachleute und WeinliebhaberInnen genießen den Austausch mit den FrankenwinzerInnen bis 17.30 Uhr, dann endet der Ausschank und um 18 Uhr die Veranstaltung.
Eintritt:
Fachpublikum: Frei nach Voranmeldung
Wann?
Sonntag, 25. Oktober 2026
12 bis 18 Uhr
Hier geht’s zur Adresse:
Meistersingerhalle - Kleines Foyer
Münchener Straße 21
90478 Nürnberg
Die Meistersingerhalle ist vom Nürnberger Hauptbahnhof aus in wenigen Minuten erreichbar: Einfach in die Straßenbahn Linie 8 in Fahrtrichtung Doku-Zentrum einsteigen und bis zur Haltestelle Meistersingerhalle fahren. Wir freuen uns auf ein Wiedersehen Die tollen Weingläser werden gestellt, gegen 5 Euro Gläserpfand, dieses erhältst du nach der Veranstaltung zurück. Im Mittelpunkt steht der Silvaner. Die Winzer vom Main mit ihrer Passion für Perfektion haben nicht nur ein Händchen für diese großartige Rebsorte - dem Silvaner gehören die Liebe und Leidenschaft der fränkischen Weinmacher. Silvaner ist vielseitig einsetzbar und darf auf keiner bayerischen Weinkarte fehlen. Alle Winzer werden an diesem Tag auf jeden Fall Ihre Lieblingssilvaner präsentieren und – neben vielen weiteren Weinen – die eine oder andere Überraschung im Gepäck haben. * Den Ticket-Vorverkauf für das WeinfreundInnen Tagesticket gibt's auf der Seite von Haus des Frankenweins unter www.franken-schmecken.de
Anreise mit dem Auto
Parkmöglichkeiten
Direkt an der Meistersingerhalle stehen 850 Parkplätze zur Verfügung:
Anreise mit der Bahn
Das CB Team & die Frankenwinzer
Glaspfand
Wir haben die neuen UNO-Gläser dabei. Sie sind fast so leicht wie mundgeblasen, jedoch haltbarer und absolut Spülmaschinen fest.
Ein hochwertiges und elegantes Glas perfekt für das Tasting.
Über die Weinregion
Anmeldung hier nur für Gastro-People / Weinhändler / Weinverkäufer
Alle Daten
- 25.10.2026 12:00 - 18:00