München - Burgenland trifft Steiermark - Masterclass 2026
12.10.2026
Masterclass Burgenland meets Steiermark
Zweimal im Doppelpack!
Egal, ob ihr ein Up date, tiefgehende Erfahrungen im Glas oder eine Neuentdeckung der Kult Klassiker aus dem Burgenland und der Steiermark wollt, an diesem Nachmittag seid ihr im Restaurant ELSA in München am richtigen Platz.
Am Montag, 12. Oktober, startet um 14.30 Uhr die große Doppel-Masterclass mit Christian Zechmeister, dem neuen Leiter der Weinakademie Österreich in Rust, und Top-Sommelier Gerhard Retter, gebürtiger Steirer.
Restaurant ELSA
Bräuhausstraße 8, 80331 München-Altstadt-Lehel
Montag, 12. Oktober 2026
14.30 - 18 Uhr
Eintritt für Fachpublikum
Die Plätze sind für Gastronomie, Handel und Presse reserviert, sie werden nach Prüfung freigegeben.
No-Show-Gebühr: 25 Euro
Eine Bezahlung wird erst fällig, nachdem die Teilnahme bestätigt wurde.
So funktioniert’s: Jetzt anmelden, auf Freigabe warten und im Anschluss No-Show-Gebühr bezahlen.
Bei Erscheinen wird der Betrag automatisch zurückerstattet.
Die No Show Versicherung für alle, das Motto, keine leeren Plätze!
Der Ablauf?
Apero
- Schilcher Sekt aus der Steiermark
- Rosé aus dem Burgenland
Dann bitte Plätze suchen und los geht’s mit den Weinflights
16 Weine aufgeteilt in 4 Flights
Flight 1 - Sekt
Flight 2 – Weißwein
Flight 3 – Wein aus Einzellagen
Flight 4 – Rotwein
Hier treffen Weißweine aus der Steiermark auf Burgenländer Pendants, bei den Rotweine bleibt das Burgenland dominant.
Eure coole Vorbereitung für die große Präsentation in der Tonhalle am 22. Oktober… ( Save the Date! )
Break für feines Finger Food aus der Küche des Restaurant Elsa, weiter geht’s an der offenen Weinbar mit 12 weiteren Weinen zum Verkosten.
Interessiert?
Dann hier anmelden, die Plätze sind für Gastronomie, Handel und Presse reserviert, sie werden im Anschluss freigegeben.
No-Show-Gebühr 25 Euro, wie gewohnt, Rückerstattung bei Erscheinen.
Die No Show Versicherung für alle, das Motto, keine leeren Plätze!
Hard Facts
Eintritt für Fachpublikum
Die Plätze sind für Gastronomie, Handel und Presse reserviert, sie werden nach Prüfung freigegeben.
Wann?
Montag, 12. Oktober 2026
14.30 - 18 Uhr
Hier geht’s zur Adresse:
Restaurant ELSA
Bräuhausstraße 8, 80331 München-Altstadt-Lehel
No-Show-Gebühr: 25 Euro
Eine Bezahlung wird erst fällig, nachdem die Teilnahme bestätigt wurde.
So funktioniert’s: Jetzt anmelden, auf Freigabe warten und im Anschluss No-Show-Gebühr bezahlen.
Bei Erscheinen wird der Betrag automatisch zurückerstattet.
Die No Show Versicherung für alle, das Motto, keine leeren Plätze!
Die BurgenlandwinzerInnen haben nicht nur in Österreich Kultstatus erreicht, sondern sind auch über die Grenzen hinweg bekannt und bringen die Weinregion Burgenland für Weinprofis und interessierte WeinfreundInnen verkostbar an die Isar. MEHR ÜBER DIE WEINREGION BURGENLAND… Die Steiermark, als gebirgigste Weinanbauregion Österreichs bietet mit ihrem illyrischen Klima optimale Bedingungen für duftige, saftige Sauvignon Blancs. Weinbauregion Steiermark - Überblick
Über die Weinregion Burgenland
Kraftvolle Rotweine und komplexe Weißweine aus dem Land der Sonne - die Weine des Burgenlandes sind so unterschiedlich und vielschichtig wie die Landschaft. Idyllische Gassen, naturbelassene Schilfbuchten, Weingärten auf leichten Hügeln und ein weiter Blick in die Tiefebene. Hier kommen die begehrten Rotweine für die Herbst- und Winterküche her, hier wachsen die kraftvollen Weißweine Österreichs und hier entstehen die geliebten Süßweine!
Die Region ist in 6 Anbaugebiete unterteilt: Leithaberg DAC, Neusiedlersee DAC, Rosalia DAC, Mittelburgenland DAC, Eisenberg DAC und Ruster Ausbruch DAC. Auch die Böden sind ganz unterschiedlich und bringen ganz eigenständige charakterstarke Wein hervor.
Über die Weinregion Steiermark
Die Steiermark, im Südosten Österreichs nahe der slowenischen Grenze gelegen, bewirtschaftet 5.096 ha Weingartenfläche. Die rund 2.100 Weinbaubetriebe erstrecken sich über die Südsteiermark, das Vulkanland Steiermark bis hin zur Weststeiermark.
Über die Hälfte der Weingartenfläche in der Steiermark ist Bergweinbau mit steilen Hanglagen. Die Steigungen bis teilweise über 80 % machen hier eine maschinelle Lese fast unmöglich. Steirische Weine sind aufgrund großer Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und hervorragender Lagen besonders fruchtig und duftig. Leitsorte und Aushängeschild ist der Sauvignon Blanc Steiermark. Im DAC-System umfasst die Steiermark neun traditionelle Rebsorten sowie Cuvées daraus: Weißburgunder, Grauburgunder, Morillon (Chardonnay), Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Riesling, Welschriesling, Traminer und Schilcher.
Die steirischen DAC-Gebiete Südsteiermark DAC, Vulkanland Steiermark DAC und Weststeiermark DAC waren die ersten Gebiete Österreichs, in denen die Handlese der Trauben verpflichtend vorgeschrieben wurden.
Anmeldung
Alle Daten
- 12.10.2026